【2016年度受付終了】食用ほおずき「太陽の子」

1,667円(税込1,800円)

長野県の北、飯山市にあるけんちゃん農園から、生食用のほおずきを産地直送でお届けします!そのまま食べると、トロピカルな香りと甘さが口いっぱいに広がります。フレッシュジュースにしたり、ジャム、シロップ、お菓子など、さまざまなメニューに使えるので、ぜひ色んな食べ方で楽しんでみてください。ビタミンA、鉄分、ビタミンB群のイノシトールなどが豊富に含まれているので、機能性にも注目が集まっているほおずき。けんちゃん農園×信州プレミアムのオリジナルパッケージでお届けします。ご自宅用やプレゼントに、ちょっと珍しくて、見た目もかわいい食用ほおずきを味わってみませんか?

■2016年度のお申込みは7月20日(水)開始です!

2016年度は7月20日(水)より受付開始、お届けは8月6日(土)頃からを予定しております。
また、到着日の指定は出来ません。誠に恐縮ではございますが、予めご了承ください。
お届け期間:8月6日頃〜12月頃まで(予定数に達し次第受け付け終了となります。ご了承ください)

食用ほおずき「太陽の子」

偶然が重なって……。ほおずきとの運命の出会い

食用ほおずき「太陽の子」を栽培しているのは、飯山市にある「けんちゃん農園」のオーナー・岩崎健さんです。
岩崎さんが食用ほおずきを栽培するまでには、いくつかのきっかけがありました。ひとつは、たまたま見た農業雑誌に掲載されていたこと。もうひとつは、善光寺宿坊白蓮坊の「ギャルリ蓮」で、ほおずきを使ったアート作品に出会い、感動したこと。また、ちょうどその頃、県南部の富士見町で偶然に生まれた甘い品種「太陽の子」を栽培するバディアス農園を知ったこと。実際に富士見町を訪れ、「太陽の子」を食べた岩崎さんは、「すごくおいしい。これはたくさんの人に食べてもらいたい」と栽培を決意し、2014年から栽培を始めました。

食用ほおずき「太陽の子」

好奇心旺盛で新しいことに挑戦するのが得意な園主の岩崎健さん。「自分でなんでも決めてできるところが、農業の楽しみ」

太陽の恵みをしっかり受けとめて ぐんぐん生長する「太陽の子」

食用ほおずき「太陽の子」

「太陽の子」の平均糖度は12〜15度。夏場でも朝晩涼しい反面、昼間は30度以上まで気温が上がる飯山市の気候は、ほおずきの糖度を高めるのに適しており、香りよく、味ののったほおずきが実ります。また、風通しがよく、害虫がほとんどつかないので、けんちゃん農園では農薬を一切使わずに栽培しています。
飯山市曙町にある農園には、大人の背丈ほどにも生長した約100本のほおずきが元気いっぱいに枝葉を広げて、かわいらしい袋に包まれた果実を実らせていました。どんどん生長するため、苗と苗の間隔は1.8mも開けることが大事だそうです。ほおずきはこんなにも大きく生長するのだということに驚きました。

食用ほおずき「太陽の子」

トロピカルな香りと甘さ!機能性にも注目が集まる「フルーツほおずき」

食用ほおずき「太陽の子」
食用ほおずき「太陽の子」

食べるときは、ガクを広げて「天使の羽」をつくってバクリ。冷凍しても追熟する性質があり、一層甘みが増す

実は、ナス科の植物であるほおずき。ヨーロッパではポピュラーな食材として、料理の付け合わせなどにも登場します。
ビタミンA、鉄分、ビタミンB群のイノシトールなどが豊富に含まれるほおずきは、南米では薬としても用いられているほど薬効成分が豊かだと言われています。また、古代インカ帝国でも栽培され、生食やドライフルーツにして食されていたそうです。そんな昔から食べられていたとは意外ですね。

そのまま食べても止まらなくなるほどおいしいほおずきですが、岩崎さんの一番のおすすめはフレッシュジュース。食用ほおずきならではのトロピカルな香りと甘さが堪能できる贅沢な味わい方ですね。もちろん、ケーキやジェラート、ジャム、シロップなど、さまざまなメニューに使うことができる食用ほおずき。いま、食のプロが注目する素材だというのも納得です。

食用ほおずき「太陽の子」

ラベルはけんちゃん農園×信州プレミアムのオリジナルデザイン。ちょっと珍しくて、見た目もかわいい食用ほおずきを味わってみませんか?ダイヤモンドパック(100g入り)×2パックでお届けします。



■2016年度のお申込みは7月20日(水)開始です!

2016年度は7月20日(水)より受付開始、お届けは8月6日(土)頃からを予定しております。
また、到着日の指定は出来ません。誠に恐縮ではございますが、予めご了承ください。
お届け期間:お届け期間:8月6日頃〜12月頃まで(予定数に達し次第受け付け終了となります。ご了承ください)

食用ほおずき「太陽の子」

そのままはもちろん、ジャムにしても甘酸っぱくて美味しいですよ。トーストやパンケーキ、ヨーグルトのトッピングにもオススメです。

■商品詳細
生産元:北信州いいやま けんちゃん農園
内容量:ダイヤモンドパック(100g入り)×2パック
原材料:ほおずき
お届け期間:8月6日頃〜12月頃まで
※予定数に達し次第受け付け終了となります。ご了承下さい。


保存方法:乾燥した状態での保存をおすすめしております。冷蔵庫に入れて、蓋を開けた状態で保存してください。保存状態が良ければ3週間程日持ちします。ただし生ものですので、お早めにお召し上がりください。

お届けまでの日数:収穫後、数日間熟成させてからのお届けのため、他の商品とはお届け期間が異なります。ご注文後発送予定日をご連絡させていただきます。

※ご購入前にご確認ください※
※必ずお読みください※
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また、ギフトラッピングを承ることができません。
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誠に恐縮ではございますが、この点予めご了承いただきますようお願いいたします。

けんちゃん農園

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